魔女の手紙タイランド สาสน์จากแม่มดน้อย 日本滞在中ぜったい食べる　大好きたい焼き ไทยากิ..ขนมโปรดที่ต้องกินเมื่อไปถึงญี่ปุ่น Taiyaki..

日本滞在中ぜったい食べる　大好きたい焼き ไทยากิ..ขนมโปรดที่ต้องกินเมื่อไปถึงญี่ปุ่น Taiyaki..

ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมบล็อกของฉัน

今日もありがとう

たい焼きをはじめて食べたのはまだ日本をよく知らない頃。
魚の形をしたデザートでお腹があんこでいっぱいでした。
あの日からたい焼きは日本へ行くたびに食べたいと思うデザートになりました。

最初に食べたのは大阪でした。
はじめてみたのはたこ焼きのように一枚のプレートでいちどに何枚も焼くスタイル。それでもじゅうぶんに美味しかったのです。
けれど十三の駅前で一枚一枚焼くたい焼きをみたときは興味を惹かれました。何度もひっくり返しながらまるで昔ながらの製法のようにもみえました。
でもその方法が美味しいたい焼きの秘密であるようにも思えました。いっぱいに詰まったあんことカリカリの皮のバランス。なんと美味しいものでしょう。
それからは大阪へ戻るたびたい焼きショップを訪れ買うようになりました。熱いのをすぐ食べるのがポイントです。たい焼き片手に商店街を歩くのはとても幸せな時間でした。

大阪　十三駅前です



昨年の夏、福岡のお友達に会いに行きました。
彼女の家でクッキングすることになり材料を買いに。歩いているときにたい焼きショップが目に入りました。そのまま行きすぎることはできません。すぐに買うことにしました。

待ちきれない思いで彼女の家に戻り、いそいでお皿の上に。
おお、福岡のたい焼きはでかい。うーん、皮がカリカリ、あんこはいっぱいに入ってます。これは美味しい。

福岡市内でみつけたたい焼きです



1個食べただけでお腹がいっぱいに。これはやはり福岡のたい焼きのほうが大きいです。でも美味しさは大阪も福岡もかわりません。

そして今年、最終日にまた訪れた福岡でお友達がホテルにたい焼きを届けてくれました。これはなににもまして印象的なプレゼントでした。
タイへ持って帰りました。そしてノンオイルフライヤーで温めました。こうすると日本で焼きたてを食べている感覚が戻りました。

今年最初の日本旅では3度もたい焼きを食べることができました。いつでもその味を思い出すことができます。甘くてカリカリのたい焼き。
でもタイにいると無性にたい焼きが食べたくなりました。それでオンラインショッピングでたい焼き器を探したのです。
ただ問題はあんこでした。輸入ショップでも売っているようですがそれがどんな味なのか分かりません。

でもわたしの夢はハズバンドの言葉で・・・・、

‘もうたい焼き器なんで買わないでね。たこ焼きで充分だから。なんならあんこを買ってきてたこ焼きボールの中に入れて焼いてみれば。口に入れれば同じだよ’

そんなわけで、美味しいたい焼きに出あうのは本国日本の旅までお預けになりました。

↓↓　หากคุณต้องการอ่านภาษาไทย กรุณาคลิ้กที่นี่

ตั้งแต่วันแรกที่ฉันได้มีโอกาสกินขนมญี่ปุ่นที่มีชื่อว่า "ไทยากิ" ขนมรูปปลาที่มีไส้ข้างในเป็นถั่วแดงกวนรสหวานกำลังดี
ตั้งแต่นั้นมามันทำให้ฉันรู้สึกอยากกินบ่อยมากขึ้น และทุกครั้งที่ฉันไปญี่ปุ่น ไทยากิเป็นขนมที่ฉันไม่พลาดที่จะกินโดยเด็ดขาด

ก่อนหน้านี้ฉันเคยกินไทยากิเฉพาะที่โอซากะ ฉันได้ลองกินไทยากิที่ทำด้วยเครื่องอัตโนมัติ ที่ทำครั้งหนึ่งจะได้ไทยากิออกมาหลายชิ้น
และเมื่อฉันมีโอกาสเจอร้านที่ขายไทยากิที่ทำด้วยมือ คนทำจะต้องทำไทยากิทีละชิ้นและอบด้วยความร้อนพร้อมกับพลิกดูบ่อยครั้งว่าสุกหรือยัง?
ฉันคิดว่าการกินไทยากิแบบ 1 ชิ้นต่อ 1 แม่พิมพ์มันคลาสสิกมาก มันได้รสสัมผัสที่อร่อยกว่าและแน่นอนว่าถั่วแดงกวนข้างในเยอะมากเช่นกัน
และทุกครั้งที่ฉันไปเยือนโอซากะ ฉันจะต้องไปร้านขายไทยากิและซื้อไทยากิมากินอย่างสม่ำเสมอด้วยความเอร็ดอร่อย

จนกระทั่งฉันมีโอกาสได้ไปเยือนจังหวัดฟุกุโอกะเมื่อฤดูร้อนปีที่แล้ว ฉันได้ไปหาเพื่อนญี่ปุ่นที่นั่น
ในขณะที่เรากำลังเดินไปซื้อวัตถุดิบเพื่อมาทำอาหารกินกันในบ้านของเธอ เราเดินผ่านร้านไทยากิ ฉันหยุดเดินทันที เพราะฉันอยากกินไทยากิ
เราซื้อไทยากิเพื่อกลับไปกินที่บ้านของเธอ และแล้วเวลาที่ฉันรอคอยก็มาถึง ฉันเปิดห่อไทยากิวางลงบนจาน
ไทยากิที่ฟุกุโอกะชิ้นใหญ่มาก เมื่อได้นำไทยากิเข้าปาก หืม..อร่อยมาก ไทยากิกรอบ หอมถั่วแดงกวน และไส้ถั่วแดงกวนข้างในเยอะมาก
ฉันกินเพียงแค่ชิ้นเดียวก็รู้สึกอิ่มมาก ฉันสังเกตุว่าไทยากิที่ฟุกุโอกะชิ้นใหญ่กว่าไทยากิที่โอซากะ แต่สำหรับความอร่อยนั้นเหมือนกัน

วันสุดท้ายที่ฉันได้เดินทางไปฟุกุโอกะ เพื่อนญี่ปุ่นของฉันที่อยู่ฟุกุโอกะได้ซื้อไทยากิมาฝากฉันด้วย ฉันรู้สึกประทับใจมาก
ฉันนำกลับมากินที่ไทย พอได้อุ่นร้อนด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันแล้ว ได้ความรู้สึกเหมือนกินไทยากิอยู่ที่ญี่ปุ่นเลย

ในที่สุดการเดินทางไปญี่ปุ่นครั้งนี้ ฉันมีโอกาสได้กินไทยากิถึง 3 ครั้งด้วยกัน ฉันยังคงจำรสชาติ ความหวานและความกรอบอร่อยได้เสมอ
แต่เมื่อฉันเดินทางกลับมาถึงไทยได้สักพักแล้ว ถึงกระนั้นฉันก็ยังคงอยากกินไทยากิอยู่อย่างต่อเนื่อง
ฉันเข้าไปดูแอปพลิเคชั่นช็อปปิ้งออนไลน์เพราะใจอยากสั่งซื้อกระทะสำหรับทำไทยากิ แต่สิ่งที่ทำยากที่สุดคือถั่วแดงกวน
ยังไม่ทันไร ความฝันของฉันก็แตกสลายเพราะสามีได้ขอร้องเอาไว้ว่ากรุณาอย่าซื้อกระทะทำไทยากิเพิ่มอีกเลย
ด้วยเหตุนี้ฉันจึงอดทนรอวันที่ฉันจะได้ไปเยือนประเทศญี่ปุ่นอีกครั้งเพื่อไปกินไทยากิอันแสนอร่อยที่ประเทศออริจินัลเลยดีกว่า

テーマ : タイでの生活・暮らし
ジャンル : ライフ

今日もありがとうございます　また明日 ขอบคุณมากค่ะ

Pagetop

博多ラーメン　ฮากาตะราเมน « ホーム » バンコク・ドンムアン空港・えっここってタイ？　นี่คือสนามบินในไทยจริงหรือ?

トラックバック

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

Pagetop

コメントの投稿

No title

鯛焼きは不味い店と美味しい店が有りますよなんでも一緒かな
本当に外はカリカリ中の餡子はしっとり、粒あんと漉し餡が有ってね子供の頃は
漉し餡が好きでしたが、今は粒餡が断然好きですよ
餡子も旨い・不味いが有ってね
最後は笑っちゃいましたよ、たこ焼きの蛸の代わりに餡子を入れれば同じっての
イヤ－明らかに違いますよ、御主人が間違ってるな
タイ焼きの頭から尻尾迄餡子が詰まってる幸福感何とも言えないよ、たこ焼きじゃ
無理でしょう（笑

2023-03-14 07:14 |
EGUTI YOUSUKE
URL
[ 編集 ]

Re: EGUTI YOUSUKE sama

EGUTIさま　ありがとうございます
あんこ
ほんとにおいしいです
わたしはどちらでも好きですよ
あまり甘くなくでもやさしい味のあんこがすきです
あれはすごい発明だとおもいます
EGUTIさまが子供のころからたい焼きはあったのですね
かなり古い歴史かも・・・・

アハハ！
たこ焼きのなかにあんこ
ほんと考えららえないですね