魔女の手紙 タイランド       สาสน์จากแม่มดน้อย エンジョイ・エアフライヤーでクッキング สนุกสนานกับการใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน
FC2ブログ

エンジョイ・エアフライヤーでクッキング สนุกสนานกับการใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน

ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมบล็อกของฉัน
今日もありがとう にほんブログ村 ライフスタイルブログ こころの風景へ



エアフライヤーポットを買ったお話はすでに掲載しました。
今日はその後の経過です。

まず最初にテストを兼ねて作ったのはバタートースト・タマゴ載せ。
結果は満足のゆくものでした。焼きあがったトーストは美しく外側はパリパリで予想通りの出来でした。
それからしばらくはこのバタートーストを朝食にオフィスへ持ってゆきました。朝は忙しくてゆっくりお家で食べられません。

Bread with butter and egg bake



さて次は何を作ってみましょう。
そこで思いついたのはチキンのウィング・フライです。市場でもチキンフライは売っているのですが使っているオイルが心配であまり買うことはありません。
これは簡単そうです。出来あがったらお向かいのアムにもシェアしましょう。

休日になりました。
すでに材料のチキンは市場で買ってきています。
フォークでチキンの皮に穴を作って大さじ二杯のナンプラーに漬けてマリネします。しっかりとしみこませるため1時間ほど冷蔵庫で寝かせます。

1 ナンプラーに浸し冷蔵庫へ

時間がきました。
てんぷら粉(小麦粉)をつけます。

Tempura Flour

2 てんぷら粉をつける

3 粉をつけました

エアフライヤーにセットします。
4 エアフライヤーに並べます

5 タイムセット


まず180度で8分加熱、それから200度に上げてさらに8分加熱します。
次にチキンを返して200度で5分加熱、それから皮に付着したオイルがあるようなら返してもう少し4分ほど加熱します。
こうすればオイルは消えて皮は期待した以上にパリパリ食感になりました。
トータルで25分の調理時間でした。

6 出来上がりの状態

7 外観

8 中まで熱が通っています



出来上がりを持ってアムのドアをノック。
彼女はすぐに食べてこう言ったのです、
「皮がサクサクでとても美味しいわ。お姉さんはエアフライヤークッキングを楽しんだみたいね」

さあ次は何をつくりましょうか。
いろいろなメニューを増やしましょう。
次もフォローしてくださいね。







Infomation【ドールより愛をこめて】

森のカフェは平和で楽しい夢の世界
マジックショーとあたらしい仲間のお話
魔女PERNも出てきますよ


 ドールより愛をこめて
「森のカフェ便り」 Vol41 ピッピとナンキチ

ドルスタブログ
「森のカフェ便り」 VOL41 ピッピとナンキチより


20201106113337343.png

LOVE.jpg

love 3


↓↓ หากคุณต้องการอ่านภาษาไทย กรุณาคลิ้กที่นี่



หลังจากที่ฉันได้นำเสนอเกี่ยวกับหม้อทอดไร้น้ำมันไปแล้ว
ในวันนั้นฉันได้ลองทำขนมปังทาเนยและหยอดไข่ไว้ตรงกลางปิ้งในหม้อทอดไร้น้ำมันนี้
และผลลัพธ์มันออกมาดีมาก ขนมปังสีสวย มีความกรอบมาก
หลังจากนั้น ฉันก็ทำเมนูอาหารเช้านี้ไปทานที่ทำงานทุกวัน

ฉันเริ่มสนุกกับการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันนี้ และพยายามคิดหาเมนูอาหารที่ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันนี้ในการปรุงอาหาร
และแล้วฉันก็อยากทำปีกไก่ทอด ซึ่งเป็นอาหารที่ทำง่ายมากๆ และแบ่งให้แอมทานได้ด้วย
เมื่อวันหยุดมาถึง ฉันได้ซื้อปีกไก่ไว้แล้ว นำส้อมมาจิ้มตรงบริเวณหนังไก่ และนำมาหมักด้วยน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
เพื่อให้น้ำปลาซึมเข้าเนื้อไก่อย่างทั่วถึง และพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง

เมื่อครบเวลาก็นำไก่ออกมาคลุกกับแป้งเทมปุระ (ยี่ห้อโกกิ) แล้วเตรียมจัดลงใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน
เริ่มจากการตั้งไฟที่ 180 องศา ใช้เวลา 8 นาที เมื่อครบเวลาแล้ว ให้ตั้งไฟที่ 200 องศา ใช้เวลา 8 นาที
พอครบเวลา ให้พลิกไก่กลับด้าน อบต่อด้วยไฟ 200 องศา ใช้เวลา 5 นาที
แล้วกลับด้านอีกครั้ง โดยนำส่วนหนังไก่ขึ้นมา จะเจอน้ำมันบนหนังเล็กน้อย ให้อบต่ออีกประมาณ 4 นาที
น้ำมันจะหายไป และไก่ออกมากรอบนานกว่าที่คิด (รวมๆแล้วอบไปทั้งหมด 25 นาที)

เมื่อฉันทอดไก่เสร็จ ฉันรีบเดินไปเคาะประตูห้องของแอมทันที เพื่อนำไก่ทอดให้เธอ
เธอไม่รอช้า ชิมไก่ทอดทันที และบอกว่ากรอบมาก เธอบอกกับฉันอีกว่า "สนุกกับหม้อทอดเลยนะ"
ในครั้งหน้าจะเป็นเมนูอะไรนั้น คอยติดตามชมกันต่อไปนะคะ



テーマ : タイでの生活・暮らし
ジャンル : ライフ

今日もありがとうございます また明日 ขอบคุณมากค่ะ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ こころの風景へ

コメントの投稿

Secret

No title

おお、すごい!!!!!! う~む、やっぱりすごいな、これわ!!!v-15v-15v-15

Re: ピオの父ちゃん sama

こんにちは PIO's Dad
いろいろなものを食べるのは楽しいですが
健康も考えましょうね

No title

魔女殿~💖
バタートースト玉子乗せ❕うわ~v-343美味しそう~(≧◇≦)と思ったら、お次はチキン❕
大好物でございますv-343
しかも、味付けがナンプラーでじっくりマリネとはԅ(¯﹃¯ԅ)( ̄﹃ ̄)ԅ(¯﹃¯ԅ)v-343
これは絶対に美味しいヤツやん~(/ω\)v-343
お写真からも”美味しいオーラ”がバンバン出ております~v-343
いつの日か、ご馳走していただきたい(*´σー`)ゞ
”森のカフェ”ではピッピちゃんを助けてくれて、ありがとうございました(❤´艸`❤)
ピッピちゃん、pernさんの大、大、大ファンになったって言っていました💖

Re: dollblog47 sama

dollblog47 さま ありがとうございます
いつも森のカフェに出演させてくださってとてもうれしいです
(でもストーリーを理解するのに少し時間がかかります(笑))

いつの日かいっしょに食事をする機会があればいいですね
きっと楽しいでしょうね

日本は寒くなってCOVID19もますます広がってます
どうか気をつけてお元気で、またね~~

No title

こんにちは 魔女さま。
美味しそうなチキン!
カリッとして味わい深そう🤤
健康的です♡

Re: つばさぐも sama

こんにちはつばさぐもさま
ありがとうございます

オイルを使わないのでヘルシーですよ
それに
とってもおいしいのよ~~
食べさせてあげたいわ~~
PROFILE

PERN

Author:PERN
バンコクで生まれ育った魔女がお届けする面白い日々
ハズバンドはとてもユニークな日本人なの。だって魔女との生活を楽しんでいるのだから・・
あわて者といわれるけれど私はいつも一生懸命。愛するタイランドと日本そしてハズバンド。
両手いっぱいの幸せと頬笑みをあなたにも


วันแห่งความสนุกสนานของแม่มดน้อยที่อาศัยอยู่ในกรุงเทพฯ พร้อมจะบริการคุณ
แฟนของฉันเป็นคนที่มีเอกลักษณ์ของความเป็นญี่ปุ่นมาก
เพราะว่าเขามีความสุขที่ได้ใช้ชีวิตอยู่กับแม่มดน้อยคนนี้
เขาเคยบอกฉันว่าฉันเป็นคนที่มีความตื่นตระหนกตลอดเวลา
แต่ฉันก็พยายามที่จะลดความตื่นตระหนกนี้และเข้าสู่โหมดจริงจังให้ได้มากที่สุด
ฉันรักประเทศไทยและประเทศญี่ปุ่น รวมถึงฉันก็รักแฟนของฉันมาก
ฉันพร้อมจะนำเสนอความสุข ความสนุกสนาน และมอบรอยยิ้มให้กับคุณทุกคน

NEW TOPIC
COMMENT
LINK
SEARCH
RSSリンクの表示