魔女の手紙 タイランド       สาสน์จากแม่มดน้อย ジャスミン・ブラウンライス ข้าวกล้องหอมมะลิไทย
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ジャスミン・ブラウンライス ข้าวกล้องหอมมะลิไทย

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jasmine brown rice (1)


食べることが好きなタイ人にとって選べるお米の種類がたくさんあるのは幸せなことです。
なかでも多くの人々に好まれているお米は炊くといい匂いのするジャスミンライスでしょう。香りだけでなくやわらかくおいしいのです。

でもわたしは昨年は健康管理に全力を注ぐことにしたのです。その結果、人々の嗜好とは反対の方向へ向かう結果になったかもしれません。

真剣にエクササイズを行いIFプログラムを実行しました。16時間の断食と8時間の飲食可能時間は日常のルーティンに。
そして健康を考えるためのもうひとつは白米を玄米に変えることでした。

jasmine brown rice (2)


玄米食は多くの利点があることで知られています。ビタミンB1は食物からのエネルギーを体内で消費させるのに役立ちます。また白米よりも多く含まれる繊維質は長く胃に留まることで赤血球の増加を助けるとされています。
それはまた消化器系にプラスの効果があり、便秘の問題を解決するのにも役立ちます。 また、脚気などの予防にもなります。
そのため、ジャスミン玄米は健康愛好家の間で人気のある食品になっていて、体重を減らしたい人には良い選択かもしれません。

わたしはずっとジャスミン玄米を食べていたのですが、ハズバンドが戻ってきました。
彼に決して強制するつもりはなくて、もし無理だったら白米に戻してもよいと考えていました。

そして、恐るおそるはじめてジャスミン玄米を出してみると彼は食べられると言いました。もちろん日本で食べている白米に比べてもそれほどやわらかくはないですが味的にはそれほど難しくはありません。
わたしはうれしかったです。
彼がそれを食べることでより栄養素を得ることは間違いないのですから。
彼が帰ってきた日から我が家の主食はジャスミン玄米です。
毎日食べています。



jasmine brown rice (3)




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จะว่าไปแล้วข้าวที่คนไทยนิยมทานกันในประเทศมีหลากหลายสายพันธุ์
ส่วนใหญ่คนไทยนิยมทานข้าวหอมมะลิ ซึ่งเป็นข้าวพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมเวลาหุง
ถ้าเป็นข้าวขาวหอมมะลิ จะมีความหอมและมีรสชาตินุ่มอร่อย

แต่เนื่องจากเมื่อปีที่แล้วที่ฉันหันกลับมาดูแลสุขภาพของตัวเองอย่างเต็มที่
โดยการออกกำลังกายอย่างจริงจัง และการทำโปรแกรม IF ทานอาหาร 8 ชม.และอดอาหาร 16 ชม.
และอีกสิ่งหนึ่งที่ฉันต้องการเปลี่ยนแปลงก็คือเปลี่ยนจากการทานข้าวขาวมาเป็นการทานข้าวกล้องแทน

เพราะฉันทราบมาว่าข้าวกล้องนั้นมีประโยชน์มากมาย มีวิตามินบี ซึ่งช่วยนำพลังงานจากอาหารมาใช้ในร่างกาย
และช่วยสร้างเซลส์เม็ดเลือดแดง รวมถึงไฟเบอร์ซึ่งช่วยทำให้อิ่มท้องได้นานกว่าข้าวขาว
ส่งผลดีต่อระบบขับถ่ายและช่วยแก้ปัญหาท้องผูกได้ อีกทั้งยังช่วยให้ไม่มีอาการเหน็บชาอีกด้วย
ดังนั้น ข้าวกล้องจึงกลายเป็นอาหารยอดนิยมในหมู่คนรักสุขภาพและอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ฉันตั้งใจทานข้าวกล้องมาอย่างต่อเนื่อง และเมื่อสามีฉันเดินทางมาอยู่ด้วยกัน ฉันจึงให้เขาลองทานข้าวกล้อง
พร้อมกับแนะนำสรรพคุณดีๆ ของข้าวกล้องให้สามีได้ฟัง แต่ฉันก็ยังแอบคิดว่าเขาจะทานได้ไหมนะ เพราะมันไม่อร่อยเหมือนข้าวขาว
แต่เมื่อฉันลองหุงข้าวกล้องหอมมะลิและให้เขาได้ลองทานเป็นมื้อแรก เขาบอกว่าเขาทานได้
แน่นอนว่ามันอาจจะไม่ได้นิ่มเหมือนข้าวขาว แต่ก็ไม่ได้แข็งจนเกินไป ฉันดีใจมากที่เขาทานได้เพราะเขาจะได้รับสารอาหารที่ดีจากข้าวกล้องแน่นอน
และตั้งแต่วันแรกที่เขาได้ทานข้าวกล้อง เราก็ทานข้าวกล้องเป็นอาหารหลักของบ้านเราในทุกวัน



テーマ : タイでの生活・暮らし
ジャンル : ライフ

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コメントの投稿

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No title

こんにちは 魔女様。

玄米食の選択。
ステキです(*´ω`*)

我が家も食卓に玄米が並びます。
玄米の味わい深さ(*´ω`*)
噛めば噛むほど美味しいですね。
おかげで諸々の数値が安定し
健康を実感しております。

No title

ジャスミン米ですか聞いたことは有るんですが、食べたことはないですよ
私はもっぱらコシヒカリかな
玄米食日本でもだいぶ流行っていますが、私はこれも経験なしですよ
お米は銀シャリが一番旨いと頭に刷り込まれてるせいですかね

Re: つばさぐも sama

そうですか
つばさぐもさまも玄米(ブラウンライス)ですか
よかった仲間がいました
やはり健康によいのですよね
ハズバンドにも読むように言いましょう

Re: EGUTI YOUSUKE さま

ありがとうございます

そうです
白いお米がいちばん美味しいです

でも健康を考えるとあれもこれもと
欲張ってしまうのが人間なのですね
それでブラウンライスを選択したのです

ジャスミン米はとても香りがよく
好んで使う人は多いです
でも値段が高いのでレストランなどでは使いませんね。

No title

こんばんは。

私も玄米炊きますよ。
今の玄米は以前より
ずっと食べやすくなっている気がします。
身体のことを考えると積極的に取り入れたいですね。

古代米の赤米と五色米を頂いてあるので
最近はそれを結構使います。
美味しいですよ~。

No title

こんにちは。

ジャスミンライスは香港でもよく食べるお米ですね。

タイ語が読めなかったから玄米があるのは知らないで過ごしました。

でもジャスミンライスでも日本のうるち米より健康的って思っていましたよ。

それと16時間の断食と8時間の飲食可能時間は日常のルーティンというのは

驚きです。

10時間ぐらいなら断食できるんですけれど、16時間はすごいですね。

私にはちょっと無理かな・・・・

Re: さくら さま

おはようございます
いつもありがとうございます

>古代米の赤米と五色米

どんな味なのでしょうか
古代米とか五色とか
イメージが広がります
さくらさまが古代人に・・・・

Re: メロンボール  さま

おはようございます
ありがとうございます

ホンコンではタイのお米も売っているのですね

IFダイエットはなれるとなんでもありません
夜は午後7時以降、水以外は口にしないで
朝はブラックコーヒーと水だけです
それにプラスして朝の体操を少しです

始めてからたしかに身体の調子は変わりました
魔女も、もうすべてに気をつけなければならない年齢なのです
PROFILE

PERN

Author:PERN
バンコクで生まれ育った魔女がお届けする面白い日々
ハズバンドはとてもユニークな日本人なの。だって魔女との生活を楽しんでいるのだから・・
あわて者といわれるけれど私はいつも一生懸命。愛するタイランドと日本そしてハズバンド。
両手いっぱいの幸せと頬笑みをあなたにも


วันแห่งความสนุกสนานของแม่มดน้อยที่อาศัยอยู่ในกรุงเทพฯ พร้อมจะบริการคุณ
แฟนของฉันเป็นคนที่มีเอกลักษณ์ของความเป็นญี่ปุ่นมาก
เพราะว่าเขามีความสุขที่ได้ใช้ชีวิตอยู่กับแม่มดน้อยคนนี้
เขาเคยบอกฉันว่าฉันเป็นคนที่มีความตื่นตระหนกตลอดเวลา
แต่ฉันก็พยายามที่จะลดความตื่นตระหนกนี้และเข้าสู่โหมดจริงจังให้ได้มากที่สุด
ฉันรักประเทศไทยและประเทศญี่ปุ่น รวมถึงฉันก็รักแฟนของฉันมาก
ฉันพร้อมจะนำเสนอความสุข ความสนุกสนาน และมอบรอยยิ้มให้กับคุณทุกคน

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